Poids : 290 g (poids net égoutté : 145 g) Ingrédients : fruits de câpres (50 %), vinaigre (35 %), eau, sel
Description du produit
Ces câpres italiennes sont cueillies à la main et conservées dans une marinade au vinaigre, selon une tradition méditerranéenne. Leur saveur acidulée et leur texture ferme en font un ingrédient de choix dans de nombreuses recettes du sud de l’Italie.
Parfaites pour relever un plat ou à servir en apéritif comme des olives, elles ajoutent une touche savoureuse et raffinée à vos préparations salées.
Idées d’utilisation
Délicieuses avec un vitello tonnato ou des poissons blancs.
Originales dans un dry martini, à la place de l’olive.
