Poids: 230 g Ingrédients: artichauts (65 %), huile d’olive vierge extra (30 %), vinaigre de cidre de pomme, sel complet, jus de citron
Description du produit Petits, tendres et savoureux, ces artichauts violets sont cultivés en plein champ à partir d’octobre et récoltés en avril. Ils sont transformés à la main dans les 8 heures suivant la cueillette, sans épices ni conservateurs pour préserver leur goût authentique.
Épluchés minutieusement, ils sont conservés crus dans une marinade à l’huile d’olive vierge extra. Leur texture croquante et leur goût pur en font un produit de choix, idéal pour une cuisine saine et gourmande.
Idées d’utilisation
Parfaits à l’apéritif, en salade composée ou sur une pizza.
Délicieux dans un riz froid ou poêlés en accompagnement.
