Poids: 230 g Ingrédients: fenouil (65 %), huile de tournesol, vinaigre de cidre de pomme, huile d’olive vierge extra, sucre, sel complet, jus de citron
Description du produit Ce carpaccio de fenouil est préparé à partir des cœurs les plus tendres, tranchés très finement à la main. Affiné dans une marinade naturelle, puis conservé cru dans l’huile, il reste croquant, parfumé et riche en nutriments.
Cultivé dans les Pouilles selon des pratiques durables, le fenouil conserve ici toute sa fraîcheur. Sans conservateurs, ce produit est un concentré de vitalité aux notes anisées et à la texture croquante.
Idées d’utilisation
Délicieux en salade avec des oranges ou du saumon.
Idéal dans un wrap, un sandwich ou sur une pizza.
Parfait en entrée légère ou en accompagnement végétal.
